はい、Cocoonを選んでおけば、ConoHaさんのサイトからSANGOをダウンロードできるはずです。
ダウンロードしたテーマを管理画面→外観→テーマよりアップロードしてください。
よろしくお願いします。

お忙しいところご回答頂きありがとうございます！

以前ConoHa WING経由でSANGOを購入しました。（現在はサーバー解約中）
改めてConoHa WINGの契約を試みた所、添付の画面のようなチェックボックスが表示されます。
SANGOは一度購入したら再度使用できる認識ではあるのですが、上記の画面ではコクーンを選んでおけば良いでしょうか？
（ConoHa WINGの契約一覧画面にはSANGOの契約履歴が表示されております）

SANGOの再使用について